Soğuk mevsimde vazgeçilmez bir lezzet [Kırmızı Kızarmış Kuzu Pirzola] - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu pirzola Doğru miktar
- havuç 1
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Sarımsak tohumları Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Erguotou şarabı Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uygun miktarda kuzu pirzolası uygun büyüklükte parçalara bölünür ve bir kaseye alınır. Elinize yapıştırmak için uygun miktarda tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
-
21 havuç, müşterilerin daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına ayırması için soyulmuş, başını ve kuyruğunu çıkarın. Zencefil dilimleri, sarımsak tohumları, yıldız anason, tarçın, kuru biber ve mandalina kabuğu.
-
3 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı alın, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, kuzu pirzolalarını soteledikten sonra ilave edin, orta-kısık ateşte karıştırın, kuzu pirzolalarını nem ile kızartın ve kuzu aromasını kavurun. Koyun eti kızartmak için az miktarda su ekleyip birlikte karıştırarak kızartmanız gerekir.Koyun eti kuruduktan sonra yıldız anason, tarçın ve kuru kırmızı biber ilave edin ve kuzu pirzolası aroması kızarana kadar karıştırın. Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve birlikte karıştırarak kavurun, fasulye ezmesi kokulu hale gelince bir kaşık Erguotou şarabı ekleyin, üzerini örtün ve 15 saniye pişirin.
-
415 saniye sonra kapağı açın ve kalan şarabı kızartın. Şarap kavurulduktan ve kuruduktan sonra bir seferde yeterince su ekleyin. Su miktarı kuzu pirzolalarının üzerine batırılmalı, ardından havuç eklenmeli ve uygun miktarda biber, soya sosu ve kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyiniz. Izgara yaptıktan sonra üzerini kapatarak alçaltın. 40 dakika pişirin. 40 dakika sonra sarımsak tohumlarını ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Kapağı açın ve suyu toplamak için ısıyı çevirin. Et suyu doğru gelince, doğru miktarda sarımsak filizi ve tavuk suyu ekleyin ve karıştırın, ardından kuzu pirzolalarını tencereye koyun ve lezzetli bir şekilde servis edin.
-
5 bitmiş resim
Soya Haşlanmış Paça
önceki
Kung Pao Tofu
Sonraki
