Kral Pleurotus ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Tatil nedeniyle sık sık akrabalarım ve arkadaşlarımla akşam yemeğine çıktım, lokantadaki yağlı yemeklerden bahsetmiyorum bile, fiyatı çok pahalıydı. Bir tabak kızarmış pleurotus eryngii 20 yuan'a satılabilir, fiyatın gerçekten yüksek olduğunu düşünüyorum! Neyse ki bugün ilk ayın on beşinci günü ve bu yıl sona erdi.Yaşamın normal ritmine dönebilir, evde hafif aromalı yemekler pişirebilirsiniz. Süpermarkette pleurotus eryngii olduğunu görünce, aktivite fiyatı kedi başına sadece 5 yuan ve hemen lokantadaki 20 yuan kızarmış pleurotus eryngii tabağı aklıma geldi.Kızarmıştı ve yağı çok büyüktü! Bir tane satın alın ve kendiniz kızartın! Bu sadece bir dolardan fazla, bu çok uygun! Pleurotus eryngii her zaman evimde sakladığım bir mantar çeşididir.Birçok şekilde kullanılabilir.Soğuk veya kızartılmış olabilir.Yapılışı lezzetlidir.Bu yemeği evde her yaptığımda diğer et yemeklerinden daha popülerdir. Yani süpermarkete gittiğinizde, gördüğünüzde biraz satın alacaksınız ve büyük olanı tavada kızartmak için kullanılabilir. Biraz yeşil biber ve yumurta ile, ev yapımı küçük kızartmalardan oluşan bir tabağı hızlı bir şekilde kızartabilirsiniz ve bazen rengini ve tadı zenginleştirmek için havuç eklenir. Yöntem de çok basit, özel tarif sağlanıyor! Pleurotus eryngii 1 Yumurta 2 parça yeşil biber Yarım Sarımsak dilimleri Doğru miktar Shimizu 15 g tuz Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Eryngii mantarlarını yıkayın, ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin;
Adım 2
Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsak dilimleyin;
Aşama 3
Yumurtaları bir kaseye vurun, az miktarda su ekleyin ve yumurta sıvısı oluşturmak için karıştırın;
4. adım
Tavayı ısıtın, az miktarda yemeklik yağ koyun, yumurta sıvısını dökün, tavayı karıştırmayın, alttaki yumurta sıvısının yoğuşmasını bekleyin ve sonra ters çevirin, böylece yumurtalar ezilmek yerine topaklar halinde kızartılır;
Adım 5
Birkaç kez kızartın ve yumurta sıvısı çıkarılıp daha sonra kullanmak üzere bir kaseye konulabilir;
6. Adım
Tavaya biraz yemeklik yağ koyun, sarımsak dilimlerini koyun ve kokulu olana kadar kızartın;
7. Adım
Eryngii mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın;
8. Adım
Yeşil biberi ekleyin ve bir süre kavurun, yeşil biberin gevrek yapısını seviyorum, bu yüzden genellikle yaklaşık yarım dakika kızartırım;
9. Adım
Çırpılmış yumurtaları ekleyin, tadına biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkabilirsiniz;
10. adım
Hızlı el yapımı ev yapımı tavada kızartılmış bir tabak tencereden çıktı, yapmak çok kolay! Yağ miktarını biraz daha az kontrol edin ve kızartma yağlı veya yağlı olmaz Tuz miktarı kendi zevkinize göre kontrol edilebilir.
11. adım
Pleurotus eryngii, adını badem aroması ve deniz kulağı gibi etli etinin tadı ile adlandırılmıştır. Mantar gövdesi badem aromasına sahip, eti dolgun, tadı taze ve yumuşak, tadı güzel kokulu ve besleyici zengin onlarca lezzetli yemek pişirebilir. Sote kereviz
önceki
Buharda pişirilmiş balık bölümü
Sonraki
