Çiğ Yengeç Congee - Yemeği
Şu anda çok fazla yengeç bulunmamakla birlikte yengeç eti sıkı ve doludur.Yemeye değer.Sarı Deniz kıyısı yüzen yengeçler bakımından zengindir.Eti yumuşak, beyaz, protein, yağ ve birçok mineral bakımından zengindir.Tadı çok iyidir. Lezzetlidir ve sofradaki en popüler deniz ürünlerinden biridir.Yüzücü yengeç hızlı çoğalır, ancak doğal yengeçlerin aşırı avlanması da azalmaktadır. Son yıllarda piyasadaki yengeçlerin çoğu yapay olarak yetiştirilmektedir. Aile üyelerimizin üçü de Deniz mahsulleri delisi, babam ve bir arkadaşım bir balıkçı teknesi var.Balıktan her döndüğünde, ailemize taze yakalanmış deniz ürünleri gönderecek.Dünden önceki gün taze yengeçler ve büyük salyangozlar da göndermişti. Bazıları aileme verildi, yulaf lapası pişirmek için bir erkek ve bir dişi seçtim ve diğerleri suda kaynatıldı.Çeneler kesinlikle tazeydi.O gece herkesin göbeği çarpıktı. Gerçekten duvarda yürümek istedim. Erkek ve dişi yengeçler arasındaki farkı herkes anlayamaz.Arkadaki göbek şişman ise dişi dişidir, ince olan ise erkektir ~~~~ İnci pirinç Portunus zencefil Arpacık soğanı tuz
Aşama 1
Yengeç yüzeyini bir fırça ile temizleyin ve yengeç kabuğu yapın
Adım 2
4 parça yengeç, solungaç, yengeç, bağırsak, mide ve kalpleri çıkarın
Aşama 3
Temizlenmiş yengeci küçük parçalar halinde kesin
4. adım
Pirinci yıkayın ve kalın bir yulaf lapası yapmak için bir tencereye koyun.
Adım 5
Temizlenmiş yengeç, zencefil ve arpacık soğanı ekleyin
6. Adım
10 dakika pişirdikten sonra tencerenin üstünü açın ve tadına göre tuz ekleyin.
7. Adım
5 dakika kaynamaya devam edin ve servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. Mei Cai Kou Po
önceki
Kiraz eti
Sonraki
