g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç

1500 g

Zongye

500 g

Aksesuarlar 500 gr domuz göbeği 500 gr kestane 500 gr soyulmuş maş fasulyesi 200 gr fıstık 200 gr

Maş fasulyesi ve domuz pastırması nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra 30 dakika suda bekletin

2 Taze zong yapraklarını yıkayın, bakterileri öldürmek için hafifçe beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

3 ıslatılmış fıstık

4 Soyulmuş maş fasulyesini ıslatma

5 Kişisel tercihe göre domuz göbeği tadı

6 Islatılmış yapışkan pirinci süzün ve geniş bir leğene koyun

7 Az miktarda yenilebilir alkali ve tuz ekleyin

8 Sonra ıslatılmış fıstıkları ekleyin

9 Sarmaya başlayın, zong yapraklarını küçük bir üçgen şeklinde yuvarlayın

10 Üzerine az miktarda yapışkan pirinç ekleyin, daha sıkı olması için çubuklarla doldurun

11 Sonra bir kat et koyun

12 Sonra bir kat soyulmuş maş fasulyesi koyun

13 Sonra sarın, daha kalın bir iplikle bağlayın ve kaynatın, yaklaşık bir saat sonra olgunlaşır.

Beyaz mantar, kırmızı hurma ve arpa çorbası

Kızarmış Tavuk ve Shiitake Mantarı

Kuzu Tavada Yeşil Biber#Orijinal Memleket Mutfağı#

Eski erişte börülce ve domuz eti ile doldurulmuş çörekler

Domates soslu tofu

Tavada kızartılmış lahana

Hardallı Patates Salatası

Mantar Dolması Yumurta

Pastırmalı Peynirli Tost

Islak Kış Kavun ve Crucian Balık Çorbası

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Balkabağı köfte