Malzemeler
Domuz göbeği
2 küçük parça
havuç
Yarım kök
soğan
1 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz, toz biber, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kırmızı biber sosu, 1 yemek kaşığı, 1 küçük diş sarımsak, 1 siyah mantar, erişte, 1 kereviz
Tavada kızartılmış erişte uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın.
2 Kıyılmış domuz eti şeklinde kesin.
3 Soğan, kereviz, siyah mantar ve havuçları yıkayın.
4 Tüm sebzeleri şeritler halinde kesin.
5 Sarımsağı ve zencefili şeritler halinde kesin.
6 Erişteleri çalkalayın, bir sepete koyun ve buharlı pişiriciyi yüksek ateşte su kaynayınca 10 dakika buharda pişirin ve 5 dakika bekletin.
7 Yapışkanlığı önlemek için buharda pişirilmiş erişteleri yağla fırçalayın.
8 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın ve güzel kokusu için zencefil ve sarımsak ekleyin.
9 Rendelenmiş domuz etini dökün ve 2 kez kavurun, toz biber ekleyin ve rendelenmiş domuzun rengi değişene kadar karıştırın. Sonra şekeri ve şarabı ilave edip kızartın.
10 Havuç çubuklarını koyun.
11 Eşit şekilde kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
12 Kereviz, siyah mantar ve soğanı ekleyin, karıştırın ve eşit olarak tuz ekleyin.
13 Son olarak erişteleri koyun.
14 Bir kaşık daha ev yapımı acı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından tavadan çıkabilir.
15 Tavadan yeni çıkmış kızarmış erişte.
16 Çeşitli sebzelerle hem besleyici hem de lezzetlidir.
17 Sıcakken yiyin.
-
- Tatlı patates lapası
-
- Pırasa Vejetaryen Mantı
-
- Kırmızı Hurma Yulaf Ezmesi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Çay ağacı mantarı yağsız et çorbası
-
- Soya Fasulyesi Darı Hamuru
-
- Mantarlı Acı Sos
-
- Tavada kızartılmış ıspanak, doğranmış biber ve sarımsak
-
- Maş fasulyeli pastırma hamur tatlısı
-
- Chaoshan Balık Topu ve Pirinç Erişte Çorbası
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurma ve arpa çorbası
-
- Kızarmış Tavuk ve Shiitake Mantarı
