g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Islak Kış Kavun ve Crucian Balık Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

350 g

Domuz kemiği

200 g

Kış kavunu

500 g

Aksesuarlar Xinhui mandalina kabuğu 1 küçük parça kırmızı fasulye 80g siyah susam 40g zencefil 5 tuz uygun

Kış kavunu ve turp sazan çorbası nasıl ıslatılır 1 Turp sazanın iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın, suyu boşaltın, balık karnına biraz tuz koyun ve balıkları çıkarmak için iki dilim zencefil koyun;

2 Domuz kemiklerini parçalara ayırın, dilimlenmiş zencefili kaynar suya koyun, kanı beyazlatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün;

3 Chixiaodou ve mandalina kabuğunu yıkayın, önceden suya batırın;

4 Siyah susam tohumlarını yıkayın, süzün ve bir kenara koyun;

5 Balmumu kabağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uygun büyüklükte parçalar halinde kesin;

6 Kızgın yağ tavası, havuz sazanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;

7 Uygun miktarda kaynar suyu çorba tenceresinde kaynatın, su kaynadıktan sonra tüm malzemeleri ilave edin ve yüksek ateşte kaynadıktan yaklaşık bir buçuk saat sonra kısık ateşte çevirin, tadına bakmak ve yemek için tuz ilave edebilirsiniz!