g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu Filizi ve Domuz Soslu Erişte - Yemeği

"Kocam en çok dumanlı erişte yer, biz de burada erişte diyoruz. Çünkü bu tür erişteler kendi tercihlerinize göre çeşitli yemeklerde kızartılabilir. Erişte pişirilip tekrar soğutulabilir. Toss, tazeleyici ve lezzetli. Bugünün yemeği, dağ ormanından kurutulmuş bambu filizlerinden yapılır. Kurutulmuş bambu filizleri, hem besleyici hem de lezzetli olan renkli biberlerle desteklenen kıyma ile kullanılır. " Malzemeler

Kıyma 200 g
erişte 400 g
Kurutulmuş bambu filizleri 100 gram
sebzeler 300 gram
dolmalık biber 2 parça

Aksesuarlar

Karpuz Fasulyesi 2 kaşık
Beş baharat tozu 1 g
Pirinç şarabı 15 g

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 kurutulmuş bambu filizi önceden suya batırılır
2 Islatılmış bambu filizi, temizleyin ve küçük parçalara ayırın
3 adet doğranmış biber
4 Tencereye az miktarda yağ koyun ve güzel kokulu kıyılmış zencefili kızartın ve ardından kıyma ekleyin
5 Karıştırın, beş baharat tozu ve pirinç şarabı ekleyin, karıştırın
62 çay kaşığı karpuz fasulyesi ezmesi alın
Kızartılmış kıymayı bir kenara doğrayın, soya fasulyesini karıştırın.
8 Soya fasulyesi karıştırıldığında renk değişir ve sosun tadı ortaya çıkar.
9 Kıyma ile eşit şekilde kızartın
10'dan sonra kurutulmuş bambu filizi ekleyin ve karıştırın
11 Kurutulmuş bambu filizlerinin etin lezzetini tam olarak emmesi için uygun miktarda kaynar su ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin.
12Son olarak renkli biberi dökün
13 Son olarak renkli biberi dökün
14 El yapımı lazanya, pişirilmiş, erişteleri pişirmek için biraz yeşillik ekleyin
Son olarak, pişmiş erişteleri kaynar soğuk suyla soğutun
16 Kızartılmış sebzeleri ekleyin, iyice karıştırın ve