Otantik Kore Ordusu Peynir Tenceresi ( ) - Yemeği
Hamsi böyle büyür (Kaynak: İnternet)
Kurutulmuş yosun böyle büyür (Kaynak: İnternet)
Kore usulü kırmızı biber buna benzer ezilmiş (Kaynak: İnternet)
Malzeme hazırlama: Doğru miktarda suyu tavaya yaklaşık 8 bardak dökün. Xiaofengwei'nin başını çıkarın, mideyi açın, iç organları çıkarın (sadece ellerinizi kullanın, iç organlar siyah şeylerdir), ardından bir gazlı bez torbasına veya herhangi bir kaba koyun ve kaynatma kabına koyun. Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve bir kaynatma kabına koyun. Makasla yaklaşık 13 x 15 santimetre kare kuru su yosunu kesip kaynatma kabına koyun. Kapağı tencereye koyun, orta-yüksek ateşte, yaklaşık 25 dakika (işlemde, su kaynadığında küçük bir yarık açın).
Yaklaşık 57 gram tatlı patates şehriye alın, durulayın ve ılık suda bekletin. Sarımsak dişlerini doğrayın (önce ateş edin ve sonra kesin) ve bir kaseye koyun. Daha sonra bir kaşık acı biber sosu, 2 kaşık ezilmiş pul biber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı soya sosu ve iki kaşık su ekleyip iyice karıştırın.
Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin (resimde). Domuz göbeğini pişmiş çorbaya koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişen çorbadaki tüm malzemeleri çıkarın, çorbayı servis edin ve çorbaya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Uygun bir tencere alın, ilk yemeği çapraz doğrayın, soğanı ve taze soğanı dilimleyin ve altını yayın. Sonra haşlanmış domuz göbeğini ekleyin ve yaymak için tencereye koyun. Haşlanmış shiitake mantarlarını parçalara ayırın ve bir tencereye koyun ve yayın. Baharatlı lahanayı domuz eti büyüklüğünde doğrayın, tencereye koyun ve dağıtın. Karışık sosu mümkün olduğunca eşit şekilde tencereye dökün. Öğle yemeği etini dilimleyin (çıkarmadan önce sıcak suyla yıkayın, dökülmesi daha kolay olacaktır) ve sosun üzerine yayın. Pirinç keki, dilimlenmiş tofu dilimleri, bir dilim peynir, hazır erişte, erişte, fasulye filizi ve pişmiş çorbayı (yaklaşık 3-4 bardak) dilimleyin, orta-yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pilav pişirmeyi unutma!
Yiyecek değişim grubu (tarama kodu tarama kodu), herkes deneyimleri tartışmak ve paylaşmak için katılabilir. Soruları zamanında cevaplayacağım. Aynı zamanda öğrenmek istediğiniz bir tarifiniz varsa grup içerisinde de bana sorabilirsiniz. WeChat Kimliğim: Verademeishiriji
