Ülke Darı Meyvesi - Yemeği
"Ben çocukken, büyükannem çocukken fide mevsiminde her yıl tarlalara pirinç fidanı diken yardımcıları tedavi ederdi. Ne zaman pirinç ekilse, köydeki insanlar öğleden sonraya kadar fidan dikmek için birbirlerine yardım ederdi. Saat 2:30 civarında, ev hanımları bu darı meyvelerinden bir kova taşıyacak ve yardımcılara atıştırmalıklar göndermek için tarlaya birkaç kase ve yemek çubuğu getirecek. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 250 g
- Japonica pirinç unu 250 g
- domuz eti Doğru miktar
- Küçük bambu filizleri Doğru miktar
- bezelye Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, pirinç ununu sıcak suyla hamur haline getirin.
-
3 Küçük bambu filizlerini, yağsız etleri ve domatesleri doğrayın.
-
4 Pirinç eriştesini ince şeritler halinde yoğurun ve küçük pirinç krakerleri şeklinde kesin.
-
5 Yağı tencereye koyun ve tüm garnitürleri uygun miktarda tuzla tencerede kızartın.
-
6 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve ısıtın.
-
7 Darı meyvesini çorba kabına ekleyin ve birlikte pişirin.
-
8 Darı meyvesi yüzene kadar pişirin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin.
