g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı yumurta köfte değil - Yemeği

Yumurtalı köfte favorilerimden. Çorbada, tavada kızartmada veya shabu-shabu'da süper tazeler ~ Ancak güzel görünümlü ve lezzetli yumurtalı köfte yapmak için hala küçük bir numara, süper ayrıntılı adımlar var! Yumurta 4 tuz bir miktar sıvı yağ bir miktar Domuz kıyması Yaklaşık 200 gram Şarap pişirme Yarım kaşık Doğranmış yeşil soğan Biraz (gitmesine izin vermeyebilir) Zencefil Biraz (gitmesine izin vermeyebilir)

Kıyılmış domuz etine biraz tuz, pişirme şarabı, biraz yağ, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın. (Yeşil soğan ve zencefili sevmiyorsunuz.)

Yumurtaları tuz ve yağ ile çırpın. Biraz daha yağ koyabilirsiniz. Yumurta sıvısı özellikle viskoz olmayana kadar yumurtalar tamamen parçalanmalıdır.

Küçük bir tencereyi orta-kısık ateşte ısıtın, tencereyi ocaktan alın, bir kaşık dolusu yumurta karışımını içine koyun ve tencereyi yumurta karışımının dibini kaplaması için eşit şekilde döndürün. Tavayı tekrar ocağa koyun.

Yumurta sıvısı resimde gösterildiği gibi kuruduğunda ve ortası hala yapışkan olduğunda, uygun miktarda kıyma koyun.

Bir tarafını açmak ve diğer tarafa katlamak için yemek çubuklarını kullanın ve tamamen yapışmaları için etrafına bastırın.

Ters çevirin ve birkaç dakika daha pişirin.

Her şey yapıldıktan sonra, çorba malzemesi olarak veya shabu-shabu için kullanılırsa, su tencerede yaklaşık üç dakika kaynar ve buharlaşır. Doğrudan yenirse, içindeki eti buharda pişirmek için yaklaşık on dakika buharda pişirin.