Pastoral Zaman - Dokuz Katmanlı Pasta - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç 50 gram
- nişasta 30 g
- Mısır unu 20 gram
- Su 170 gram
- esmer şeker Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ana malzemeler ve malzemeler pirinç sütüne karıştırılır. Pirinç sütünü bir kısım beyaz şeker ve bir kısım esmer şeker olmak üzere ikiye bölün.
-
2 Bir kap hazırlayın ve altına biraz yağ sürün.
-
3 Ateş kaynadıktan sonra bir tabaka beyaz şeker pirinç şurubu dökün ve iyice buharda pişirin.
-
4 Buharda pişirilmiş pirinç sütü şeffaf ve esnektir. (İyice buharda pişirilmesi gerekir, aksi takdirde başarısız olur. İlk bir veya iki katman iyi pişecek ve ikincisi daha yavaş olacaktır. 10 dakikadan fazla sürer. Ortadaki kapağı açmamaya çalışın.)
-
5 Bir katman daha esmer şekerli pirinç şurubu dökün.
-
6 Bunu birkaç kez tekrarlayın, dokuz katmana kadar buharda pişirilmesi gerekmez, üç veya dört katman güzel şekillerde kesilebilir.
-
7 Buharda pişirilenin yandan görünümü soğuduktan sonra çıkarılıp parçalara ayrılır ve servis edilir.
Çiğ dana lapası
Sonraki
