meyve kulesi - Yemeği
Ana malzemeler
- Tereyağı 80 gram
- Su 75 gram
- Düşük toz 150 gram
- şeker 40 gram
- Hafif krema 100 gram
- Çeşitli meyveler Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
2 Az toz, tuz ve 30 gram şeker ekleyip iyice karıştırın. -
3 Yumuşatılmış tereyağını unun içine koyun. -
4 Küçük parçacıkları bile elinizle yoğurun.
-
5 Su ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın (Mevcut duruma göre su artırılıp azaltılabilir, hamuru yoğururken çok fazla kuvvet uygulamayın, sadece hamur yapın)
-
6 Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında hamur parçalarına açın.
-
7 Hamur parçalarını uygun boyutlara ayırın, kalıba bastırın ve fazla hamuru çıkarmak için oklava ile yuvarlayın.
-
8 Kulenin dibinde küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın.
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 165 derecede pişirin. (Belirli sıcaklık ve süre, kendi fırınınızın durumuna bağlıdır)
-
10 adet çırpılmış kremaya 10 gram şeker ekleyip çırpın.
-
11 Çırpılmış kremayı bir sıkma poşetine koyun ve bir kurabiye ağzı ile kulenin dibinde sıkın.
-
12 Kremayı meyve ile süsleyin.
