Malzemeler
domuz eti
250 g
Çok amaçlı un
300 gram
Maya
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, yeşil soğan, mısır nişastası, kırmızı hurma, su, 130 gr, karabiber
Taze soğanlı domuz çöreği nasıl yapılır 1 Önce mayayı ılık suyla eritin, maya suyunu unun içine dökün
2 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini kapatın, mayalanması için oda sıcaklığında bırakın
3 Fermantasyon işlemi sırasında dolgu yapın. Domuzu püre haline getirin, arpacık soğanı, yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, mısır nişastası ve karabiber ile iyice karıştırın.
4 Hamur ikiye katlanır
5 Erişteyi birkaç dakika yoğurun, havalandırın, bir şerit halinde yoğurun
611 porsiyon kesin
7 Her bölümü bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
8 Dolguyu paketleyin
9 Kesilmiş yağlı kağıdın üzerine koyun, birkaç kırmızı hurma kesin ve dekorasyon için çantanın üstündeki açıklığa koyun. Kapağı kapatın ve 20 dakika daha mayalayın.
10 Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateş ve buhara çevirin.
-
- Enoki Mantar ve Domates Çorbası
-
- Yam ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Kırmızı Hurma ve Longan Yapışkan Pirinç
-
- Çorba Tipi Üzümlü Ekmek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Chive Soda Kraker
-
- Mevsimlik Sebzeli Domuz Ciğeri
-
- Peynirli Peynirli Domuz İpi Rulo
-
- Sıcak Patlıcan
-
- Doğranmış et, domates ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- kırmızı fasülye ezmesi
