Domuz göbeği
250 g
Yardımcı maddeler Tatlı erişte sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda biber, doğru miktarda, bol miktarda Erişte sosu nasıl yapılır 1 Tatlı erişte sosuna uygun miktarda şeker ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın 2 Domuz göbeğini soğuk suya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın ve cildinize hafif soya sosuyla dokunun, bir gece buzdolabının dondurucusuna koyun ve çıkarın 3 dilim 4 Et dilimlerinin üzerine tatlı erişte sosunu karıştırın Plakaya 5 yarda 6 Tümünü tamamla 7 Yeşil soğan, zencefil ve biberi koyun 8 Düdüklü tencerenin iç namlusuna uygun miktarda temiz su koyun ve bir üçayak yerleştirin. 9 Plakayı koyun 10 Elektrikli düdüklü tencerenin pirzola düğmesine basın 11 Buharda pişirdikten sonra yeşil soğan, zencefil, biberi alıp 12 Çorbayı tabaktan tencereye dökün 13 Kaynattıktan sonra etin üzerine serpin