Çin hamburgeri - Yemeği
Un, maya, su ve ılık bir yerde mayalanacak bir hamur oluşturun Bu adım sıcak havalarda yaklaşık iki saattir! Kış saati daha uzun olacak. (Fermantasyondan sonra fotoğraf çekmeyi unuttum)
Fermantasyondan sonra hamur yoğrulur ve tüketilir ve ardından küçük dozlara bölünür! Uzun bir şerit halinde yuvarlamak ve ikiye katlamak için oklava kullanın
Yuvarlak bir rulo yapın! Sonra bir kek hamuru haline getirin.
Hamuru tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Altın sarısı ve çıtır çörek.
Kan akan suyu temiz bir tencerede domuz göbeğinde, soğuk suyla kaynatın ve küp küp doğrayın. Önce sosu doğrayıp sonra marine etmeyi severim.İlk olarak, sosu hızlıca fazla pişirebilirim ve ikincisi, turşusu kesildikten hemen sonra yiyebilirsiniz! Ancak marine edilmeyecek kesme tahtası yağlı olacaktır.
Biraz hafif soya sosu, tuz ve biraz su. Domuz göbeğini boşaltın ve marine etmek için pişirme düğmesine basın! Sadeliği ve özgünlüğü seviyorum! Çok fazla baharat eklemekten hoşlanmayın! Baharatlar daha güzel bir tada sahip olsalar da etin umami tadını da örttüğünü hissediyorum.
Biber ve soğanı doğrayın! Sarımsak ve zencefil püre haline getirilir.
Güveçte yağ alın! Kıyılmış sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, ardından küp küp doğranmış biberi ve doğranmış soğanı ilave edin ve kavurun. Son olarak, doğranmış domuz etini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın! Sheng yemeği.
Mo ortadan bıçakla kes! Kesmeyin. Kızarmış eti içine doldurun. Mükemmel bir Roujiamo tamamlandı!
Lezzetli domuz çöreği! Yemeye başladı!
