Geliştirilmiş yağ sıçrayan erişte - Yemeği
Una az miktarda ılık su ekleyin ve erişteleri karıştırın. Yavaş yavaş eklenmelidir. Yaptığım şey, bir kasedeki erişte miktarı, daha fazla insan için un miktarını iki katına çıkarmak. Eklerken yoğurun. Yaklaşık 10 dakika sonra havzanın tabanı temizlenir ve yüzey pürüzsüz hale gelir.
Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekletin
Uzun şeritler halinde sürün ve 3 cm boyutunda tabletler halinde kesin
Yüzeyi yağla fırçalayın, streç filmle örtün ve bir saat bekletin
Evde oklava olup olmaması önemli değildir. Çubukları kesiğe paralel tutun ve ardından iki ucu bükerek erişteleri çekin. Çekerken dikkatli olun. Zıplatabilirsiniz. Yanlışlıkla kırmanızın bir önemi yoktur.
Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece veya yarım gün önceden ıslatın. Çok geç kalırsa sıcak suya batırılabilir. Malzemeleri hazırlayın. Şiitake mantarı, soğan vb. Ekleyebilirsiniz. Bunları sadece evde var!
Zencefili parçalayın, sarımsakları kıyın ve diğer her şeyi doğrayın. Yukarıdaki gibi, etin yumuşamasını istiyorsanız biraz mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Domuz etini sıcak yağa koyun ve kızartın. Yukarıdaki tüm malzemeleri ekleyin. Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, acı noodle (baharatlı yiyecekler yemenize gerek yok), biraz şeker (sadece tazelik için eklemenize gerek yok) ekleyin
Karıştırdıktan sonra su ilave edin, tencereyi örtün ve bambu filizlerinin tazeliğinin çorbaya girmesi için 5 dakika pişirin. Tadı lezzetliyse sıcağı kapatın
Sıcak suyun altına kaynattıktan sonra soğuk su ekleyin, ardından tekrar almak için kaynatın
Orijinal versiyonu yemek istiyorsanız, sadece acı biber, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan serpin (evde yeşil soğan yoktur), tencereye başlayın, yağ ekleyin ve zamanın% 70'ine kadar ısıtın.
Geliştirilmiş versiyonum sadece malzemeleri dökmek. Malzemelerin çok fazla olması önemli değil, aynı zamanda bir yemektir. Hehe
