Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Tereyağı
30 g
Süt
98 g
Yumurta sıvısı
35 g
Pudra şekeri
30 g
Maya
3g
Aksesuar tuzu 2g
Noel ağacı ekmeğinin uygulanması 1 hammadde diyagramı.
2 Önce sıvıyı koyun, önce süt ve yumurta sıvısını ekmek kovasına koyun. Bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz ekleyin.
3 Yüksek glütenli unu ekleyin, una küçük bir delik kazın, mayayı üzerine koyun ve ardından unla örtün.
4 Ekmek kovasına koyun ve bir hamur karıştırma programı başlatın.
5 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Başka bir hamur yapma programı başlatın.
6 İki prosedür sona erdi ve film çekilebilir.
7 Tekrar ekmek kovasına koyun ve fermantasyon sürecini başlatın. Orijinal hamurun 2-2,5 katına gönderin.
8 Egzoz gazını çıkarın.
918 porsiyona bölün ve iyice yoğurun.
10 Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
11 Tekrar yoğurun ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve trapez şeklinde bir Noel ağacına yerleştirin.Ağaç tutacağı gibi oval bir şekle getirmek için iki küçük hamur parçası kullanın.
12 Mayalamak için fırına koyun, altına büyük bir kase ılık su koyun ve ortadan iki kez değiştirin.
13 O gün bisküvi yapıyordum, ben de yıldız şeklinde bir bisküvi yapıp "ağacın tepesine" şeker boncukları koydum.
14 Yaklaşık 2 kez fermente edildiğinde çıkarın ve yumurta sıvısı ile fırçalayın.
15 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve 12-15 dakika pişirin.
16 Çıkarın ve soğumaya bırakın, üzerine pudra şekeri serpin ve süslemek için bir yay koyun.
17 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Doldurulmuş Pleurotus eryngii
-
- Simit Yeşil Soğanlı Kek
-
- Ev yapımı yeşil sos
-
- Çift Aromalı Makarna
-
- Çocukluğu hatırlatan patlıcan işlemeli ayakkabı oymacılığı
-
- Kuzu ve beyaz turp köfte
-
- Muzlu Mango Shake
-
- İki renkli Kale Burrito
-
- Pleurotus eryngii
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze patlıcan ile haşlanmış balık
