ot sazan
500 g
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sarımsak, soya sosu, monosodyum glutamat Taze patlıcanla balık nasıl pişirilir 1 Bir patlıcan, iki biber, zencefil ve biraz sarımsak. 2 Orta derecede balık, patlıcan, biber ve zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın. 3 Yağı kaynatın, balığı ekleyin ve kızartın. 4 Tuz ekleyin, 5 Bir süre çift taraflı kızartın. 6 Soya soslu çiseleme, 7 Karıştırmak ve iyice karıştırmak için biraz biber tozu ekleyin. 8 Kızartılmış balığı tencerenin kenarına koyun, patlıcanın içine koyun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Acı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın. 10 ve tekrar karıştırın, 11 Suya koyun ve güzel bir tat için pişirin. 12 Servis yapmadan önce sadece MSG ekleyin.