domuz eti
200 g
sığır eti
200 g
Spagetti
250 g
domates
2 parça
Yardımcı malzemeler: zeytinyağı, tuz, soğan, karabiber, galeta unu, yumurta, 1 yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, domates sosu İsveç köfte makarna uygulaması 1 Sığır ve domuz etini birlikte doğrayın 2 Et dolgusuna pişirme şarabı, tuz, soya sosu, sıvı yağ, karabiber, yumurta, galeta unu ve soğanı koyun 3 Tek yönde karıştırın 4 Tek kullanımlık eldivenler giyin, eti kaplanın ağzına koyun ve köfteleri sıkın 5 Bütün köfteleri yap 6 Tencereye zeytinyağı dökün, köfte ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 7 Köfteleri şekillendirdikten sonra daha sonra kullanmak üzere servis edin. 8 Tavaya zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak dökün 9 Kıyılmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Soyulmuş domatesleri ezin, tencereye dökün, uygun miktarda domates sosu, biraz soya sosu, karabiber ve tuz ekleyin 11 Çorba koyulaşana kadar su ve köfte ekleyin 12 Suyu çorba tenceresinde kaynatın, makarnayı ekleyin ve 8-10 dakika pişirin 13 Erişteleri soğuk suyla çıkarın, suyu boşaltın, zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın 14 Köfte ve et suyunu erişte üzerine dökün ve servis edin