g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rendelenmiş Tavuk-Mezeler - Yemeği

"Kıyılmış tavuk, Han halkının tanınmış geleneksel bir Çin yemeğidir. Sichuan tarzı bir soğuk yemektir. Hammadde olarak genellikle üç sarı tavuk kullanılır. Bunların arasında altın kabuk, kıyılmış tavuğun satış noktalarından biridir. Altın deride kristal berraklığındadır. Tatlı kokusu, iyi et kalitesi, orta yağlı, lezzetli ve sulu, çiğnemesi ne yağlı ne de zor, kemik iliğine kadar zengin ve taze bir kokusu var Sıradan tavuk yemeklerine göre kıyılmış tavuk daha kurudur. Doğası gereği nispeten hafiftir ve farklı insanlar için uygundur. Yetersiz beslenme, titreme, yorgunluk, düzensiz adet kanaması, anemi ve halsizlik üzerinde iyi bir terapötik etkiye sahiptir. " Malzemeler

Üç Sarı Tavuk Yarım

Aksesuarlar

zencefil 50 gram
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Susam yağı 20 ml

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuğu durulayın, tadına bakmak için birkaç dakika tuzla masaj yapın (tencere küçüktür, ancak mümkünse doğrudan bütün tavuk üzerinde kesilebilir)
2 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, buharda buharlayın (su kaynadıktan sonra koyun)
315-20 dakika buharda pişirin, tavuğu çıkarın ve tamamen soğutmak için buzlu suya koyun.Soğutma, tavuk derisinin gevrek olmasını sağlayabilir ve et taze ve yumuşaktır.
4 Tavuk tamamen soğuduktan sonra tavuğun yüzeyine birkaç kez susam yağı sürün ve aromayı arttırmak için tavuğa masaj yapın (resmi ödünç almaya devam edin, hahaha)
5 Yağı ve masajı uyguladıktan sonra 20 dakika buzdolabına koyabilir veya doğrudan yiyebilirsiniz.Tavuğu doğrudan istediğiniz şekle sokmak için ailenin elini kullanın, bir tabağa koyun ve bir bardak şarap dökün!