Beş renkli kiraz çiçekleri ve şekerlemeler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Yapışkan pirinç 50 gram
- Düşük toz 25 gram
- nişasta 25 gram
- Salata yağı 30 g
- Toz şeker 50 gram
- Süt 220 gram
- süt tozu 10 gram
- Kırmızı şarap kızılcık dolgusu Doğru miktar
- Matcha tozu bir miktar
- Çilek tozu bir miktar
- Mango tozu bir miktar
- kakao tozu bir miktar
- Kırmızı maya tozu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Salata yağı, süt, pudra şekeri ve süt tozunu iyice karıştırın
-
2 Tüm unları ana malzemelerde karıştırın ve eleyin
-
3 Birinci ve ikinci adımlarda iki ham maddeyi eşit şekilde karıştırın ve ince ve homojen bir macun oluşturmak için iki kez eleyin. Örtün ve yarım saat bekletin
-
4 Suyu buharlayıcıya koyun ve su kaynadıktan sonra 20 dakika buharda pişirin. Kapağın damlamasını önlemek için bir kat plastik sargı ile kaplanabilir
-
5 Piştikten sonra bir kaşıkla kazın, şöyle görünür
-
6 Doğrudan ekmek makinesine veya pişirme makinesine koyun, hamuru sıcakken yoğurun. Bu şekilde, daha kuvvetlidir, doldurmayı kaplamak ve hassas kalıbı çıkarmak daha kolaydır
-
7 Hamuru daha hassas ve eşit hale getirmek için taze saklama torbasına koyun ve 1 saat buzdolabına koyun, ellerinize yapışmaz.
-
8 Yapışmaz tavaya biraz yapışkan pirinç ununu koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve el unu yapın. Aslında, bu adım atlanabilir, soğutulmuş hamur neredeyse hiç yapışkan değildir
-
9 Kırmızı şarap kızılcık dolgusu, yaban mersini yıkamak, doğramak, suda buharda pişirmek, alkol ve nemi gidermek için kızartmak için yapışmaz tavada şeker ve biraz kırmızı şarap eklemek, yapışkan pirinç unu ve bitkisel yağ eklemek ve Döndürmek zordur, bir topun içine sıkıştırılabilir, sadece soğumasını bekleyin
-
1020 gram karlı hamur alın ve 30 gram kırmızı şarap kızılcık dolgusunu bir topun içine sarın. Kenara koyun
-
11 Yaklaşık 20 gram buzlu hamurdan birkaç porsiyon alın, dondurularak kurutulmuş mango tozu, matcha tozu, kakao tozu, kırmızı maya pirinci tozu ve bir damla pembe gıda boyası ekleyin.
-
12 İlk olarak tek renkli çiçeklerin kek gövdesinden farklı yönteminden bahsedeyim. Küçük bir parça mor-kırmızı hamur çekin, çiçek parçalarıyla doldurun ve yay kalıbının üzerine yerleştirin. Doldurulmuş ay kek topunu kalıba koyun ve kalıbı bastırın
-
13 Bu tür iki renkli, önce iç çekirdeği matcha rengiyle doldurmak ve ardından yaprakları pembe ile doldurmaktır. Diğer adımlar tek renkli çiçeklerle aynıdır
-
14 Üç renkli kiraz çiçekleri aslında birbirine benziyor. Önce çiçek orta kısmını mango hamuru ile doldurun.
-
15 Sonra yaprakları pembeyle doldurun. Düz olmaya çalışın, özellikle yaprakların kenarları
-
16 Son olarak, matcha rengi tüm deseni doldurur. Hamurun biraz daha fazlasına ihtiyacı var, böylece desen dolu, ancak çok fazla değil, sıkması kolay
-
17 Tamam, üç renkli karlı ay kekleri elde etmek için aynı adımları tekrarlayın
İpuçları
1. Portakal unu, mısır nişastası gibi pişirildiğinde şeffaf olan buğday nişastasıdır, bu nedenle genellikle kristal karidesli köfte ve pirinç ruloları gibi kristal tatlılar yapmak için kullanılır. Genellikle büyük süpermarketlerde bulunur. 2. Yapışkan pirinç eriştesi havuçlu kek yapmak için kullanılan pirinç eriştesidir. 3. Yukarıdaki iki un türü mevcut değilse, onları gerçekten kullanabilirsiniz. Köfte doldurma gibi yapışkan pirinç unu kullanın, ancak yalnızca yapışkan pirinç unu kullanırsanız, bitmiş ürün yumuşak olacaktır. Uygun şekilde biraz düşük seviyeli un ekleyebilirsiniz. Adımlar hiçbir şey değildir. fark. Gözleme
Sonraki
