Fransız karamelli puding (fırınsız) - Yemeği
Ya karamelli puding yapmak istiyorsam, ancak fırınım yoksa? Gel! İşte fırınsız karamelli puding hakkında bir eğitim! Karamelli pudingi kolayca yapmak için büyük kedi Mi'yi takip edin! Süt 100 gram Hafif krema 200 g şeker 30 g Agar tozu 1 g Mısır nişastası 1 g badem dilimleri 1 g
Aşama 1
Orta ateşte ön ısıtma yapın, tencereye 100 gram süt ekleyin
Adım 2
200 gr krem şanti ekleyin
Aşama 3
25 gram şeker ekleyin
4. adım
Her şeyi karıştırın ve iyice karıştırın
Adım 5
Yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın, 1 gram mısır nişastası ekleyin ve vücut sıcaklığından biraz daha yüksek olduğunda eşit şekilde karıştırın
6. Adım
Ardından 1 gr agar tozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin
7. Adım
Isıyı kaynatın, kaynamaya başlar başlamaz ocağı kapatın.
8. Adım
Sıvıyı kaseye dökün ve soğumaya bırakın
9. Adım
Plastik sargı ile örtün ve en az 2 saat buzdolabına koyun.
10. adım
Soğuduktan sonra çıkarın, plastik sargıyı çıkarın ve yüzeye 5 gram şeker serpin.
11. adım
Yüzeydeki şekeri kızartmak için bir püskürtme tabancası kullanın
Adım 1/2
Karamel şekline getirmek için soğumaya bırakın
13. adım
Badem gevreği serpin
14. adım
Fransız karamelli puding hazır! Fırında mangolu kek yok
Sonraki
