"Gofretler, kafesli kekler, damalı kekler ve kabartmalı omletler olarak da adlandırılan gofretler, Belçika menşeli ve özel bir fırın tepsisinde pişirilen bir tür çörek türüdür. Bunu ilk kez yapmak çok kolay. Meyve ve yoğunlaştırılmış sütle tadı harika. İçindekiler: 140 gram düşük un, 20 gram mısır nişastası, 5 gram kabartma tozu, 50 gram mısır yağı, 100 gram yumurta (2 adet) 50 gram şeker ve 70 gram süt " Malzemeler
Düşük glütenli un 140 gram
Aksesuarlar
Mısır nişastası 20 gram
Kabartma tozu 5 gram
Mısır yağı 50 gram
Yumurta 100 gram
Şeker 50 gram
Süt 70 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
Yumurtaları 2 kasede çırpın ve yumuşak şeker ekleyin.
3 Süt ekleyin.
Mısır yağı ekle.
5 Elenmiş un malzemelerini ekleyin.
6 Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7 Hamuru kalıba koyun.
84 ila 5 dakika ısıtın. Kalıbı sola ve sağa hareket ettirin ve her iki taraftaki pişirmeyi değiştirin.
9 Pişmiş waffle, çikolata sosu, yoğunlaştırılmış süt ve meyvelerle servis edilir.
İpuçları
1. Pişirme sırasında sola ve sağa hareket ettirin ve eşit şekilde ısıtın. İki taraf değiştirilir ve ızgara yapılır. 2. Süt miktarı hamurun türüne bağlıdır Bazı unların su emme özelliği farklıdır. Bu miktar yaklaşık 60 ila 80 gramdır.