Malzemeler
Beyaz turp
500 g
havuç
300 gram
Yardımcı maddeler: şeker, tuz, beyaz sirke, beyaz sirke
Tatlı ve ekşi turp şeritleri nasıl yapılır 1 Beyaz turp ve havuçları soyun ve yıkayın.
2 Beyaz turpu dilimleyin ve küçük şeritler halinde kesin.
3 Suyu marine etmek için uygun miktarda tuz kullanın. (Yaklaşık üç saat marine edilmiş)
4 Havucu küçük şeritler halinde kesin.
5 Turp tuzla turlandıktan sonra bir miktar turp suyu çıkar. (Bu sayede turpun baharatlı tadı şansı azalır ve tadı daha tatlı olur).
6 Turp suyunu boşaltın ve suyu boşaltmak için temiz suyla durulayın.
7 Hazırlanışı: tuz, şeker, beyaz sirke, maden suyu ve acı biber sosu.
8 Yukarıdaki baharatları en sevdiğiniz damak tadına göre eşit olarak tatlı ve ekşi suya ayarlayın.
9 Sonra tatlı ve ekşi suyu turp çubuklarına dökün ve iyice karıştırın.
10 Turp çubuklarını temiz bir şişeye koyun, üzerini bir kapakla kapatın ve gece boyunca buzdolabının taze saklama tabakasına koyun. (Hala baharatlı bir tada sahipse, daha uzun süre kullanabilirsiniz).
11 Ertesi gün birazını çıkarın ve tadına bakın, tatlı ekşi, çok iştah açıcı.
-
- Mango Sütlü Sago
-
- Köri karidesi
-
- Sicilya Portakallı Kek
-
- Baharatlı salatalık
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- Soslu marul dilimleri
-
- Hindistan Cevizli Börek
-
- Güveçte Tuz Fırında Tavuk
-
- Kıymalı Mantarlı Congee
-
- Ev yapımı elma sirkesi
-
- Jambonlu Haşlanmış Kış Kavunu
-
- Baharatlı Fener Festivali
