erişte
500 g
Pişmiş kuzu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, havuç, sebzeler, un, nişasta, zencefil, yemeklik şarap, tavuk özü ve tavuk Koyun eti çorbası uygulaması 1 hammadde resmi 2 Kuzu dilimleyin; zencefil ve yeşil soğanı doğrayın; havuçları doğrayın; sebzeleri yıkayın 3 Tencereye berrak yağ (veya koyun yağı) koyun, un ve nişasta ekleyin (un: nişasta = 4: 1) ve kokulu olana kadar karıştırın. 4 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulu bir tat için karıştırın, havuç ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın 5 Koyun eti çorbasını kaynatın, erişteleri ekleyin, tuz ekleyin, şarap, sotelenmiş un nişasta ezmesi, sebzeler, tavuk özü ve 3 dakika pişirin 6 Bir kaseye dökün ve üzerine kırmızı biber yağı gezdirin