ana malzeme
Un
280g
pirinç şarabı
80g
Bal
55g
Su
80g
Tereyağı
25g
süt tozu
10g
Tuz
3g
Aksesuarlar Maya tozu 1.5g
##Sıvı ballı tost nasıl yapılır 1 Önce pirinç şarabını ve 80 gram ekmek ununu bir macun halinde karıştırın, ardından düşük sıcaklıkta yaklaşık 15 saat mayalandırın, hamuru resimde gösterilen duruma, bol köpüklü ve hacimli hale getirin 2 kattan fazla artarsa sıvı tohum fermente olur.
2 Sıvıyı ekmek kovasına dökün, süt tozu ve suyu ve tuzu ekleyin.
3 Elma balı ekleyin
4 Kalan tüm ekmek ununu koyun ve üzerine maya tozunu koyun, ardından hamur karıştırma işlemine başlayın.
5 Yumuşatılmış tereyağını yaklaşık 10 dakika hamurun içine koyun.
6 Hamuru yoğurmaya devam edin, bir program 30 dakikadır ve bittiğinde hamur da tam açılma aşamasına ulaşır.
7 Eldiven zarı dışarı çekilebilir
8. Kovanın üstünü ıslak bir çekmece bezi ile örtün.Mevsiminde oda sıcaklığında mayalanabilir.Ekmek makinesini açmayın.Hamur iki katına çıksın.Parmaklarınızla bastırın. geri tepmeyecek. Kış ise ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunu kullanabilirsiniz.
9 Mayalanan hamuru çıkarın ve uzun bir şekil verin, ardından bir ucundan yuvarlayın.
10 rulodan sonra, basitçe katlayın
11 Ekmek tavasına koyun. Bu tost sadece basit bir plastik şekil ve hala tek dokunuş yöntemine eşdeğer, ancak şimdi hava sıcak ve hamur tek tıklamayla fazla pişecek, bu yüzden bu yarı manuel yöntem kullanılıyor. Bu, hamurun fermantasyon derecesini kontrol etmenin iyi bir yoludur.
12 Hamur 2,5 katına kadar mayalandığında, yüzeyi yumurta sarısı ile fırçalayın.
13 Ekmek makinesinin pişirme fonksiyonunu 40 dakika çalıştırın ve yakmak için açık bir renk seçin. 50 dakika ayırttım ve sadece 40 dakika sürdü
1440 dakika sonra tost yapılır
15 Hemen kalıptan çıkarın. Ekmek makinem her zaman biraz daha koyu yanar
16 Soğuduktan ve dilimlendikten sonra, yüzey daha koyu olmasına rağmen ekmek iyi dokulu ve çok yumuşaktır. İndirim almak sorun değil.
-
- Gül Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kıyılmış Barbunya Fasulyesi
-
- Yabanmersini Soslu Sandviç
-
- Deniz ürünleri Udon
-
- Portakallı Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Sütlü Gevrek Yemek Paketi
-
- Keel Çiçeği Maw Çorbası
-
- Havuç ve mısırla birlikte kızarmış domuz eti
-
- Sosis kızarmış sarı lahana
-
- Tam dolu
-
- Çok tahıllı ekmek
-
- Kızarmış Turplu Yağsız Domuz Eti
