g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Kırmızı Fasulye Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

105 g

Shimizu

50 gram

Tereyağı

20 g

Pudra şekeri

20 g

Düşük glütenli un

70 g

Mısır yağı

30 g

Pudra şekeri

10 g

Aksesuarlar Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi 240g yumurta sıvısı uygun miktarda

Hindistan Cevizli Kırmızı Fasulyeli Kek 1 Su ve yağ kabuğu ve beze için malzemeleri hazırlayın.

2 Milföy hamuru yapımı: Temiz bir kaba 30 gram mısır yağı ve 10 gram şeker dökün, eritmek için şeker ilave edip 70 gram unu eleyin.

3 ve bir grup oluşturun. Taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.

4 Su ve yağlı cilt yapmak: Suda eritilmiş 20 gram tereyağı, 20 gram ince şeker ve 50 gram su ilave edin. Sütlü bir duruma eşit şekilde karıştırın.

5105 gram unu eleyin. Suyu ve yağlı cildi bir hamurun içine koyun, taze saklama poşetine koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.

6 Şeritler halinde yoğurun ve eşit miktarlarda hamurlara bölün.

7 Derili sulu hamur tatlısı alın, açın ve hamur işine sarın. Manşeti sıkıca sıkıştırın.

8 Bir kek hamuru alın, dil şekline getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

9 Her şeyi toplayın, streç filmle örtün ve 5 dakika dinlenin.

10 Yuvarlanmış bir hamur alın, oklava ile uzun süre yuvarlayın ve iki kez yuvarlayın. Her şeyi yapın ve 5 dakika daha rahatlayın.

11 Bir hamur tatlısı alın ve ezin. Açarak yaymak

12 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin, kapanma noktasını sıkıştırın ve sırayla yapın. (Kırmızı fasulye ezmesi 30 gram / parçaya bölünmüştür)

13 Ağzınızı kapatın. Kek hamurunu düzleştirin ve keskin bir bıçakla üç geçiş yapın.

14 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve kıyılmış hindistan cevizi serpin. Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve orta tabakayı 25 dakika pişirin. Yüzey altın sarısıdır. Çiy damlaları daha büyük. Kekin boyutu 20-25 dakika içerisinde kontrol edilir.

15 Pişirdikten sonra, çıkarın ve soğumaya bırakın Bakın, kabuk ince ve çok fazla dolma var ve köpüklenme noktasına kadar gevrek. Mühürlü tutun ve mümkün olan en kısa sürede yiyin.