Meksika Taco (Tavuklu Burrito) | Shikong - Yemeği
Mısırdan yapılan tacolar aynı zamanda Meksika'daki en temel ve karakteristik besindir, onlarla uzak ara sokaklarda veya lüks restoranlarda buluşabilirsiniz. TCAO aslında Meksika tavuklu tacos dediğimiz şeydir, bir tortilla olan ve istediğiniz herhangi bir et ve sebzeyle doldurulmuş. Bugün yapacağım şey domates salsa ve guacamole ile tavuklu taco. Mısır unu 70 g un 70 g Yeşil ve Sarı Biber Bir soğan Yarım Kırmızı biber tozu Doğru miktar Misket Limonu 1 parça tuz Su zeytin yağı
Aşama 1
Mısır unu ve ununu karıştırın, tuz, zeytinyağı ve sıcak su ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika hamur haline getirin.
Adım 2
Havalandırdıktan ve şekillendirdikten sonra hamuru 8 eşit parçaya bölün, yoğurun ve düzleştirin ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
Aşama 3
Tavayı yağ eklemeden ısıtın, ekmeği doğrudan tavaya koyun, köpürttükten sonra kabuğu ters çevirin. Tamamen piştikten sonra, kabuğun yumuşak kalması için sıcak bir yere koyun.4. adım
Soğanları yıkayın, ince parçalar halinde doğrayın, yeşil limon suyunu ekleyin ve 15 dakika marine edin (limon suyu soğanı yumuşatma etkisine sahiptir).
Adım 5
Domateslerin köklerini haç şeklinde kesin, kaynar su ekleyip bir dakika bekletin, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayıp yumuşatılmış soğanların içine koyun.
6. Adım
Kişnişleri küçük parçalar halinde doğrayıp domateslere ekleyin.
7. Adım
Son olarak, tadına bakmak için kırmızı biber tozu, tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve yemekten önce yaklaşık 2 saat hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
8. Adım
Avokadoyu ikiye bölün, soyun ve etini alın, küçük bir kaseye koyun ve küçük bir kaşıkla püre haline getirin.
9. Adım
Marulları yıkayıp parçalayın
10. adım
Tavuğu küçük şeritler halinde kesin, limon suyu, karabiber, tuz ve kırmızı biber tozu ilave edip 15 dakika marine edin. Bir tavada kızartın ve bir kenara koyun.
11. adım
Soğanı, yeşil ve sarı biberi tavada doğrayıp kızartın, tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 1/2
Ekmeği hazırlayın, sırayla marul, yeşil ve sarı biber parçalarını, salsa ve guacamole ekleyin.
13. adım
Başla ~
