Aşama 1
Yumurtaları çırpın, ince şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.Adım 2
Saf sütü dökün ve eşit şekilde çırpınAşama 3
Suyla eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, gruplar halinde unu ekleyin, hamuru her seferinde eşit şekilde karıştırın ve ardından küçük hamuru bir spatula ile düzleştirin. Sonunda hamurdan korkmayın, eleyin.Adım 5
Hamuru hassas hale getirmek için hamuru 2-3 kez eleyin6. Adım
Tavayı kısık ateşte yapıştırmayın, hamuru 1 çorba kaşığı toplayın ve hamur büyük kabarcıklar oluştuktan hemen sonra tavayı bırakın.Cildin soyulmasını kolaylaştırmak için tavayı nemli bir havluya koyun ve ayrıca bir sonraki cildin çabuk olmaması için soğumasını bekleyin Uzaklaşmak zor7. Adım
Bir spatula ile kürek8. Adım
Çok ince ve Q panji cilt9. Adım
Tüm turta kabukları pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabına konur.10. adım
Çırpılmış krema ve pudra şekerini süslenene kadar ekleyin.11. adım
Turta kabuğunu kare şeklinde kesin (kesmeden yuvarlak bir şekil de kullanabilirsiniz), bir kaşık dolusu krema alın ve doğranmış mangoyu ekleyin.Adım 1/2
Sardıktan sonra, yüzü yukarı bakacak ve her şey bittikten sonra, yarım saatten fazla buzdolabına koyun, çıkarın ve yiyin.13. adım
Bir ısırık al ~ vay ~ harika, soğuk, hoş kokulu ve tatlı, ferahlatıcı, yaza uygun ~14. adım
Bu turta kabuğu kefal kabuğu olarak da kullanılabilir, ben de kefal keki yaptım