g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta beyazı ve yumurta sarısı daha sonra kullanılmak üzere ayrı ayrı su içermeyen ve yağsız bir leğene konur Yumurta sarısı 10 gram ince şekerle karıştırılır Rengi açmak için yumurta çırpıcı kullanmak en iyisidir.
2 Sırayla mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
4 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
5 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve kalın köpürene kadar çırpın, üç kez 40 gram ince şeker ekleyin, köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar yumurta beyazı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
7 Karıştırılmış hamuru üç eşit parçaya bölün, mavi ve kırmızı pigmentleri iki parçaya ekleyin, karıştırın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve kullanım için bir krema torbasına koyun.
8 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve hamurun üç rengini fırın tepsisine sıkın.
9 Fırını önceden 175 derecede ısıtın ve 13 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, yağlanan kağıdı yırtın ve ısınana kadar baş aşağı koyun.Keki kurumasını önlemek için yırtık yağlanmış kağıdı kapatın.
10 gram light krema ve 10 gram pudra şekeri ekleyip pastayı ters çevirip kremayı yayın.
11 Yuvarlayın, yarım saat buzdolabında bekletin ve dilimleyin.