Sandviç top bisküviler - Yemeği
Shan Chuan'ın tarifini biraz değiştirerek ödünç aldım. Beyaz çikolatayı sevmiyorum ve sadece limon dolgusu yapıyorum Kısacası güzel ve lezzetli görünüyor. Hamur malzemesi: düşük glütenli un 100 gram İnce badem unu 100 gram toz şeker 50 gram Tereyağı 50 gram tuz birazcık Matcha tozu 10 g Limon dolgusu: şeker 30 g Limon 1 parça Mısır nişastası 20 g Yumurta 1 parça Tereyağı 150 g
Tüm hamur malzemelerini bir araya getirin
Topun biraz dışında bir top haline getirin, ancak çok yumuşak olmamalıdır, aksi takdirde kalıplanması zor olacaktır
Yarım daire yapmak için 5 gramlık bir ölçü kaşığı kullanın
Yağlı kağıt üzerine koyun ve 160 ° C'de 15-20 dakika boyamadan pişirin
Doldurma: şeker, limon suyu, mısır nişastası, yumurta, bir macun oluşturmak için suda kaynatın, süzün ve soğutun, doğal yumuşatılmış tereyağına koyun, iyice karıştırın, bir krema torbasına koyun, topun diğer yarısına yarım top sıkın
şekillendirme
Çikolata sosunu daha lezzetli hale getirmek için matcha tozu eklemeden kremalı toplar yapmak da mümkündür.
Kakao topu yapmak için biraz kakao tozu ekleyebilirsiniz.
Sandviç tost
önceki
