g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shiroi Koibito Tarzı Sandviç Krep - Yemeği

Shiroi Koibitonun Japon tatlılarını ilk kez yediğimde çok etkilenmiştim, Japonlar bu bisküvileri nasıl bu kadar nefis yapabilirler, her biri ayrı ayrı paketlenir, bisküviler çok ince ve gevrektir. Dolgulu çikolata da çok düzgün kesilerek yüksek kaliteli bir his verir. . Onları yapmaya çalıştım ama hepsi çıtır değil gevrekti! ! Ambalajın üzerindeki malzemeleri de gördüm, kısaltma gibi bir şey var gibi görünüyor. O zamanlar bisküvilerin çıtır bir dokuya sahip olmasını sadece kısaltmanın sağlayacağını düşünmüştüm, çok hayal kırıklığına uğradım. Daha sonra Cookpad'in web sitesine rastladım (Japonya'da mutfağa gitme hissi). İlk düşüncem Shiroi Koibito için bir tarif olup olmadığını görmek oldu ve buldum. Tarifin önemli bir maddesi badem unudur. , Hatırladığımda, aslında birçok Japon kurabiye tarifinde kullanıldığını birden fark ettim. Bu tarifin işleyişi beklenmedik bir şekilde basit ve bunu birkaç kez yaptım ve her seferinde gevrekti. Herkesle paylaşın ( ) Düşük glütenli un 50 gram Badem unu (gevrekleşmenin anahtarı, düşük glütenli unun yerini almamak en iyisidir) 10 g protein 1 parça Toz şeker 50 gram Tereyağı 50 gram Beyaz çikolata Doğru miktar

Yağı sıvı halde eritin, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu ve badem ununu eleyin ve iyice karıştırın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.

Sonra kiremit cips kalıbı ile yaptım Küf yapmadan bir kaşık yardımıyla yuvarlak bir şekle yayabilirsiniz ancak kışın hamur çabuk katılaşır ve su ile ısıtmak zahmetli olur.

Fırının ortasında, yaklaşık 6 veya 7 dakika. Bisküvinin kenarlarında kahverengileşmeye tabi. Yuan Fangzi'nin bisküvileri daha kalındır ve 12 dakika pişirilir. Belirli bir süre kendi fırınınıza ve bisküvilerin kalınlığına bağlıdır.İlk fırını pişirirken fırının yanına dikkat etmeniz şiddetle tavsiye edilir, çünkü bisküviler çok incedir ve bir süre sonra hamur yapacaktır! ! Shingle pasta kalıbı kullanarak beş turda yaklaşık 60 dilim yaptım.

Beyaz çikolatayı eritin, krepin üzerine sıkmayın, krepin kenarını sıkmayın, sonra başka bir krep alıp hafifçe yoğurun, kenarından sıkılmış çikolatayı daha güzel hale getirmek için silin ~ çikolatayı krema poşetine koyup erimiş çikolata için ılık su koydum Havzada erimiş. Daha iyi bir çikolata seçimi daha iyidir Sonuçta, bitmiş ürünün tadı çikolata ile çok ilişkilidir. Şahsen sevdiğim, zengin bir süt aromasına sahip olan bu Belçika çikolatası çekirdeğini kullanıyorum.

Bisküviler monte edildikten sonra buzdolabına koyun ve çikolatanın katılaşmasına izin verin. Bitmiş ürün daha tatlıdır çünkü beyaz çikolata da çok tatlıdır.Çok tatlı sevmeyen arkadaşlar şekeri gerektiği gibi azaltabilirler. Ama Shiroi Koibito da oldukça tatlı, bence tatlı lezzetli.

Dolgu yapmak çok zahmetli ise fırına girmeden önce badem dilimlerini de bisküvilerin üzerine serebilirsiniz, bu da bisküvilerin gevrek olmasını sağlar. Dolgu bitter çikolata da olabilir, kreplere siyah çay, kakao tozu ve matcha tozu da eklenebilir. Hayal gücünüzü kullanabilirsiniz ~