Domuz ayağı zencefil sirkesi, Guangdong kadınlarının hapis sırasında yemesi gereken besleyici bir gıda, soğuğu ve tahrik rüzgârını giderici, kanı besleyici ve yetersiz besleyici etkiye sahiptir. Zencefil sirkesine domuz ayağı ekleyin ve birlikte pişirin, büyük miktarda kalsiyum çözülür Sirkede tadı ekşi ve tatlıdır ve tatlı baharatlıdır, bu da iştah açıcı ve rahatsız edicidir. Hapsedilmenin yanı sıra, domuz boğum zencefil sirkesi özellikle soğuk kış aylarında yemek için uygundur.Soğuktan korkan ve besleyici domuz boğumlu zencefil sirkesi, bir kase kalın çorba, yumuşak ve pürüzsüz domuz muştaları, Yapışkan zencefil ve ilkbahar yumurtaları, bu kadar güçlü soğuk hava dalgaları geldiğinde kesinlikle size sıcak ve mutlu bir his getirecek! Tao'nun annesi böylesine büyük bir yemek için evde yapmayı seviyor. Birincisi, yaptığı malzemeler çok iyi (evde iki etobur var) ve ikincisi, sadece tatlı ve yağlı değil, aynı zamanda genellikle yağlı ve yağlı. , Kendim yaptım, büyük bir kâseyi güzelce yiyebiliyorum, dışarıda satıyorum, Tao'nun annesinin sadece bir yumurta, küçük bir parça domuz ayağı ve bir iki yudum çorba yiyebilmesi harika, bu yüzden artık içemiyorum. Bu nedenle yemek uğruna tembel olmamalısınız Soğuk kış aylarında damak tadınızı tatmin etmek için her zaman birkaç kez yapmalısınız. Zencefil sirkesi için, Guangdong'daki çoğu insan bunu yapmak için Bazhen tatlı sirkesini kullanmayı sever, ama ben Zhimeizhai'nin tatlı sirkesini kullanmayı tercih ederim. Bazhen'in daha tatlı olduğunu hissettiriyor ve daha ekşi olan onu kullanıyorum. Bu ekşi tadı tercih ederim. Hangisinin kullanılacağına gelince, daha fazlası kendi zevkinize bağlıdır. (Miktar fazla değil, pişirildiğinde yaklaşık yedi veya sekiz kâse kadardır. Genellikle, miktarının en az iki katını pişirip yavaş yemek tavsiye edilir. Taze yemeyi severim, bu yüzden genellikle çok fazla pişirmiyorum.) Domuz ayağı 1000 gram zencefil 500 g Zhimeizhai Tatlı Sirke Bir şişe Sirke 1/3 şişe
Malzeme çizimi.
Yumurtaları tencereye koyun, orta ateşte kaynatın ve on dakika daha kaynatın, çıkarıp soğuk suda bekletin ve soğumaya bırakın, sonra kullanmak üzere soyun.
Zencefil yıkanıp büyük parçalara bölünür ve eski derinin çoğu çıkarılır.Zencefilin işlevsel bir parçası olarak derinin bir kısmını bırakacağım ve bir bıçak arkasıyla sıkıca vuracağım. Dilimlenmiş zencefili 10 dakika suda bekletin, çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın. (Biraz baharatları çıkarın)
Zencefili yağ eklemeden tavaya dökün ve zencefilin tazelenmesini sağlamak için kuruyana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
Kızartılmış zencefili büyük bir tencereye dökün, ardından soyulmuş yumurtaları ekleyin, bir şişe tatlı sirke ve eski sirkenin 1 / 3'ünü dökün, sonra kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte çevirin.
Sıcağı kapatın ve zencefil aromasının tamamen dışarı çıkması için en az bir gece soğumaya bırakın.
Domuzun ayaklarını büyük parçalara ayırın ve yıkayın. Suyu bir tencerede büyük bir tencerede kaynatın, domuz eklemlerini ekleyin ve kaynatın.
Kısık ateşe çevirin ve yağlılığı çıkarmak için 15 dakika pişirin.
Daha sonra kullanmak için dökün ve durulayın.
Bir gece ıslatılmış zencefil sirkesine domuz ayaklarını ekleyin ve kaynatın.
40 dakika minimum ısıya getirin.
Domuz parmaklarını ve zencefil sirkesini iki gün ıslatın ve günde bir kez tekrar kaynatın, iki gün sonra lezzetli ve yemeye hazır hale gelecektir.
-
- Pet köpek keki
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Ev yapımı evcil hayvan süper lezzetli pirinç topları
-
- El yapımı ev yapımı evcil hayvan atıştırmalıkları
-
- Kroket - Panasonic Mutfak Robotu
-
- Kendiliğinden fasulye filizi (yeşil yiyecek yapmak rahat ve kolay)
-
- Polka dot şeker ruloları
-
- Armut Suyu Şekeri
-
- Ev yapımı UHA Şeker Buz
-
- Tost şekeri
-
- Ev yapımı tatlı osmanthus
-
- Yılbaşı Şekeri Dondurularak Kurutulmuş Meyve Nuga
