Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Frenk soğanıyla çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Sarıyı yıkayın, dilimlere ayırın ve yumurtaları iyice çırpın 2 Yumurtaları büyük bir kaseye koyun, şarap ekleyin ve iyice çırpın. 3 Frenk soğanı koyun ve iyice karıştırın. 4 Tavadaki yağı ısıtın, sarıları koyun ve yumurta ile karıştırın. 5 Pırasa solduğunda ve yumurta katılaşınca biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.