börülce
1 parça
domuz eti
250 g
Aksesuarlar 1 parça zencefil sarımsak diş 2 parça hafif soya sosu uygun miktarda istiridye sosu uygun miktarda tuz uygun miktarda yağ Börülce ile karıştırarak kızartılmış et 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Börülceyi kesin veya çekip çıkarın ve suyla yıkayın. 3 Domuz etini yıkayıp doğrayın, yağı ayırın ve yağsız sarımsak ile zencefil dilimlerini kesin. 4 Tencereyi ısıtın ve yağı almak için içine koyun. 5 Yağlı eti posaya ayırmayın, (ailemde hiç kimse yağlı et yemez, balık tutmazsanız yiyebilirsiniz) 6 Zencefil, sarımsak ve yağsız eti dilimleyin ve beyaz olana kadar kızartın. 7 Hafif soya sosunu tadına dökün. 8 Börülce'yi tencereye koyun, tuz ekleyin ve ileri geri kızartın. 9 Nispeten kuruysa, uygun şekilde biraz su ekleyin. 10 Bir kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve börülce buruşup dışarı çıkmaya hazır olana kadar kızartın.