Yam Çörekler - Yemeği
Yam 400 gram yemek yumurta 2 gram yemek beyaz şeker 3 kaşık yemek mayası 3 gram
1. 400 gram yam.
2. Soyun ve buharlayın.
3. Çamur haline getirin.
4. İki yumurtayı çırpın.
5.3 kaşık şeker.
6.3 gram maya.
7. Eşit şekilde karıştırın.
8. Uygun miktarda un ekleyin ve birkaç kez az miktarda ekleyin.
9. Topaklaştırıcıya karıştırın.
10. Hamuru yoğurun.
11. Boyutun 2 katına kadar uyanın. Basıldığında geri çekme yok.
12. Yoğurmak için hamuru yoğurun.
13. Uzun bir şerit halinde ovalayın.
14. Tek tip boyutta kesin.
15. Buharlı pişiriciyi yerine koyun.
16. 1,5 kat büyüklüğünde kanıt.
17. Gazlanana kadar yüksek ateşte buharlayın, 10 dakika zamanlama yapın ve 2 dakika kaynatın.
18. Bitmiş resim.
Kruvasan
Sonraki
