Portakal Suyu Xue Mei Niang - Yemeği
1. Ayrıca şu aletleri hazırlayın: bir vapur veya buharlayıcı, 3 pipet torbası, birkaç kağıt tutucu, pişmiş yapışkan pirinç unu, bir oklava ve küçük bir baharat tabağı Önce derinin yapımından bahsedelim: Hazırlanan malzemeleri sırayla büyük tabağa koyun (150 gr yapışkan pirinç unu, 50 gr kartal mısır nişastası, 100 gr şeker, 200 gr su, 175 gr Jinba portakal suyu kalın şurup içilir), bir bulamaç oluşturmak için eşit olarak karıştırın
2. Buharlı pişiriciye veya buharlayıcıya koyun ve 15 dakika boyunca buharda pişirin
3. Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve hafifçe soğutun, kesme tahtasına pişmiş un serpin, buharda pişirilmiş unu çıkarın ve erişte ile yoğurun
4. Ovulan şeritleri küçük parçalar halinde kesin
5. Kesilmiş küçük un parçalarını orta kalınlıkta un kabuğu halinde yuvarlamak için oklava kullanın ve bir kenara koyun.
6. Daha sonra dolguyu yapıyoruz: kremayı büyük tabağa koyun ve çırpın
7. İlk krema poşeti ile paketleyin, tabağa biraz krema bırakın ve bir kenara koyun
8. Durian etini doğrayın, ikinci krema poşetini alın ve kalan kremayı içine koyun ve ardından kıyılmış durian etini bir kenara koyun.
9. Küçük bir baharat tabağı alın ve hazırlanan erişteleri küçük baharat tabağına yayın
10. İlk krem krema poşetini çıkarın ve ilk katın üzerine uygun miktarda krema sıkın
11. Durian etini sıkmak için ikinci kat krema torbası, uygun miktarda durian eti sıkın
12. Üçüncü tabakaya başka bir krem tabakası sürün
13. Doldurmayı sarın ve fazla toz kabuğunu sıkın
14. Kağıt tutucuyu takın, üçüncü krema poşetini alın ve Jinba portakal suyu kalın suyu ile doldurun ve süsleyin, lezzetli bir portakal suyu Xuemei Niang hazır.
15. Bitmiş ürün
