Taze Et Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
Çıtır dipli ve lezzetli et dolgulu, çok lezzetli taze köfte çıkartmaları. Küçük boyutlu, bir ısırık, temel yiyecek olarak veya oburlar için atıştırmalık olarak kullanılabilir. Daha fazla bir şey söylemek zorunda kalırsan, o sıcakken ye! Çok amaçlı un 100 gram Su 55 gram Domuz eti dolgusu 120 g Doğranmış yeşil soğan 50 gram Zencefil 5 gram Soya sosu 10 gram Beyaz biber 1/4 çay kaşığı (1.25ml) tuz 2 gram Şarap pişirme 10 gram toz biber 1/2 çay kaşığı (2.5ml) Susam yağı 10 gram Un suyu (8 gram un + 80 gram su) 1 porsiyon
Aşama 1
Önce hamuru yoğurun. Un ve suyu karıştırın, uygun yumuşak ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir süre kuvvetlice yoğurarak yüzeyini pürüzsüz hale getirin (farklı unların su emme özellikleri farklıdır, lütfen su miktarını gerçek duruma göre ayarlayın).
Adım 2
Yoğurulmuş hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç film veya nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Sonra kıymayı yapın. Doğranmış yeşil soğan dışındaki tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun ve et yapışkanlaşana kadar tek yönde yemek çubukları ile karıştırın.
4. adım
Doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Adım 5
Eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve kıyılmış yeşil soğanı ve kıymayı karıştırın.
6. Adım
Hamuru beklettikten sonra, ellerinizle yavaşça bir şerit halinde yoğurun (yoğurmayın).
7. Adım
Hamuru küçük porsiyonlara kesmek için bir bıçak kullanın (yaptığım küçük çömlek yapıştırmalarında hamuru olabildiğince küçük kesin, bu hamur 20-26 küçük porsiyon halinde kesilebilir).
8. Adım
Hamuru kesin, biraz un serpin ve yuvarlamaya başlayabilirsiniz.
9. Adım
Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine un serpin. Merdaneyi sağ elinizde tutun, sol elinizle sıkıştırın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
10. adım
Hamurun ortasına biraz kıyma koyun.
11. adım
Hamuru ikiye katlayın, dolguyu sarın ve iki ucunu kıstırmadan sıkıca sıkıştırın, sadece açın.
Adım 1/2
Tüm saksı etiketlerini sarın ve unlu bir kesme tahtası veya tabağa yerleştirin.
13. adım
Liren elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın (üst ve alt plakalar aynı anda önceden ısıtılır).
14. adım
Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisinin alt plakasına biraz bitkisel yağ dökün ve silikon bir fırçayla yayın. Tencere çubuklarını yağlanmış elektrikli fırın tepsisine koyun ve eşit şekilde düzenleyin. Elektrikli fırın tepsisini kapatın, "Köfte / Tencere Etiketleri" programını seçin ve orta ateşte seçin.
Adım 15
Un ve suyu modüle edin. Yavaşça una su dökün ve su ve unun unlu suya eşit şekilde karışması için sürekli karıştırın. Elektrikli fırın tavası piştikten sonra açın ve un ve suyu tencere etiketlerinin altına eşit olarak dökün.
16. adım
Elektrikli fırın tepsisini tekrar kapatın, kendi kendine pişirmeyi seçin, ateş gücü olarak "Hızlı Gevrek" seçin ve altta gevrek bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirmeye devam edin, ardından ısı kapatılabilir. Çömlekçiyi tahta bir spatula ile kürekle çıkarın, bir tabağa koyun ve sıcakken yiyin! Alman Kara Orman Pastası
Sonraki
