Kore Salatalık Kimchi - Yemeği
Salatalıkları yıkayın ve ocak bloklarına kesin, plastik bir torba veya fermuarlı torbaya koyun, tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yumuşatın, torbanın üstünden hafifçe yoğurun, suyu sıkın ve dökün (süzün) .
Kırmızı ve beyaz turpları yıkayın ve soyun, ardından turpları filamentler halinde öğütmek için bir rende kullanın, baharat ekleyin ve karıştırın.
Adım 2 ve Adım 1'i torbaya koyun, yoğurun ve poşetin üstündeki tüm bulaşıkları karıştırın.
Lezzetler birleştikten hemen sonra tadını çıkarabilir, buzdolabında bir saatten fazla bekletildiğinde daha lezzetli olacaktır. Bekleme ipucu: Saklama çantasına koyarken, fazla havayı boşaltın ve sosun tüm bulaşıkları eşit şekilde turşmasına izin verin. Bir çantada turşu yapmak, tamamen tatmak için sadece az miktarda sos gerektirir veya doğrudan bu şekilde saklanabilir.
