Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr tuz 2 gr beyaz şeker 20 gr süt 100 gr maya 3 gr yumurta 1 kuru üzüm uygun miktarda
Üzümlü çorba tipi tam buğday ekmeği uygulaması 120 gr tam buğday ekmeği unu ve 100 gr su alın, iyice karıştırın, ısıtın ve çorba yapmak için bir macun haline getirin
2 Kuru üzüm hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun
3 Ön pano yoğurulana kadar yoğurma programını başlatın
4 İki kat daha büyük fermente
5 Hamuru çıkarın, havalandırın ve iyice yoğurun, uzun bir hamur açın
6 Üç uzun şerit halinde kesin
7 Resimde gösterildiği gibi, üç erişteyi çapraz olarak yerleştirin ve yıkanmış kuru üzümleri üzerine koyun.
8 Üç telli bir örgü yapın: orta yamanın üstündeki sol yamayı bastırın
9 Katlanmış hamur yaprağının en sağındaki hamur yaprağına bastırın.
Sırayla 10 katlanmış parça
11 Son olarak, düzenlemeden sonra kuyruğu sıkıştırın
12 Tüm yüzeyi 360 derecenin üzerine çevirin ve yukarıda açıklandığı gibi üç örgüye örün
13 Örgüyü ördükten sonra, her iki ucu ortadan ikiye katlayın ve sonra yarı katlanmış kısım aşağı bakacak şekilde
14 Tost kutusuna koyun ve mayalayın
15 Bu güzel bir hamur
16 Yüzeyi ballı su veya yumurta sıvısıyla fırçalayın
17 Fırına koyun ve 40 dakika boyunca 200 derecede aşağı yukarı ısıtın.Yüzey çok renkli ise üzerini kızarmış ekmek ile kapatabilirsiniz.
