Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
şeker
80 g
Mısır yağı
60 g
Süt
60 g
Aksesuarlar Açık krema 400g şeker 40g gıda boyası 1 damla vanilya özü 5 damla meyve doğru miktarda limon suyu doğru miktarda
Çift katlı doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurtayı yumurta sarısı ve yumurta akı olarak ikiye ayırın (havuzda su veya yağ yok).
2 Yumurta sarısına 10 damla limon suyu koyun.
3 Yumurta beyazına 5 damla limon suyu koyun.
4 Yumurta sarısına 30 gram şeker ekleyin (20 grama düşürdüm) ve iyice karıştırın; mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın; süt ekleyin ve iyice karıştırın; düşük unu eleyin (80 düşük un ve 15 gram kırmızı maya pirinci tozu ve 5 gram kakao kullanılabilir Toz); bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazına 3 defa şeker ekleyin, küçük düz bir uca kadar çırpın, kasenin baş aşağı, yumurta akı akmaz.
6 Hamura bir porsiyon ekleyin, dikey veya yatay bir yol çizin ve iyice karıştırın.
7 Hamuru tekrar yumurta akına dökün, kesin ve iyice karıştırın.
8 Hızlıca 8 inçlik bir kalıba dökün ve kek hamurundaki havayı sallamak için kalıbı birkaç kez sallayın.
9 Fırından çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin.
10 Meyveyi küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
11 Krem şantiyi küçük bir noktaya kadar çırpın (düşük hızda daha fazlasını izleyin, dövmeyin).
12 Kek dilimine bir kat krema sürün ve uygun miktarda doğranmış meyve serpin.
13 Biri orijinal aromalı, diğeri kırmızı tozlu olmak üzere iki adet şifon kek yaptım.Her katman için farklı doğranmış meyveler kullanabilirsiniz.
14 Üçüncü tabakadan sonra 2 yarım daire şeklinde kek dilimleri eklendi.
15 Kek yüzeyini krema ile yayın.
16 İstediğiniz herhangi bir kalıbı monte edebilirsiniz, ancak bu şekilde monte edebilirsiniz, ancak lezzetli ve sevgi dolu.
17 Daha da güzelleştirmek için mum ekleyin!
18 İyi yemeler!
-
- Lif Kabağı ve Enoki Mantar Çorbası
-
- Baharatlı ve ekşi lahana
-
- Mor lahana ile karıştırılmış kaju fıstığı
-
- Darı Tatlı Patates Pilavı
-
- Dragon Meyveli Muzlu Yoğurt Shake
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayaklı Erişte
-
- Tavada kızartılmış domuz boynu
-
- İngiliz su perdesi fırçalanmış ekmek
-
- Kuzeydoğu ev yapımı haşlanmış fasulye
-
- Acılı Fasülyeler
-
- Enoki mantarı
-
- Köpekbalığı yüzgeci
