Japon Okonomiyaki # İri tanelerin güzelliğini keşfedin # - Yemeği
Japon tarzı Okonomiyaki'yi canlı yayınla öğrendikten sonra kendim de yapmayı öğrendim. Yaptıktan sonra evde de Okonomiyaki yapabileceğinizi fark ettim ve yöntem çok basit. Osaka diye düşünürdüm. Yakitori sadece Japon restoranlarında ya da Japonya'da yenebilir, şimdi tamamen gereksiz, kendimiz yapalım. Katıl: # Kaba yiyeceklerin güzelliğini bulun # Okonomiyaki malzemeleri: Domuz göbeği 6 parça lahana 1/2 Yam Çamuru 40 g doğranmış yeşil soğan 20 g Youyi Taze Soya Sosu 20 ml Düşük glütenli un 80 g Shimizu 130 ml Yumurta 1 parça zeytin yağı Doğru miktar Sos kısmı: Youyi Taze Soya Sosu 20 ml ketçap 20 g istiridye sosu 20 g Toz şeker 20 g diğer: İnce kalamar Doğru miktar Ezilmiş Nori Doğru miktar Chobe Salata Sosu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Küçük küpler halinde kesilmiş lahana
Aşama 3
Düşük glütenli un, ince ve kalın bir hamur yapmak için bir miktar suyla karıştırılır.
4. adım
Öğütülmüş yam püresini düşük glütenli meyaneye ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın
6. Adım
Yumurtaları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın
7. Adım
Youyi Taze Soya Sosu Ekleyin
8. Adım
Eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Tavaya biraz zeytinyağı dökün ve lahana hamurunda kızartın.
10. adım
İnce dilimlenmiş domuz göbeğine koyun
11. adım
Flip kızartma
Adım 1/2
Tavayı kapatın ve orta ateşte 8 dakika kızartın.
13. adım
1 dakika çevirin ve kızartın
14. adım
Sosu yapmak için bir kaseye pudra şekeri, domates sosu ve istiridye sosu dökün.
Adım 15
İyice karıştırın
16. adım
Ardından kızarmış okonomiyaki'yi huni yardımıyla sosun içine dökün.
17. Adım
Chobe Salata Sosuna Sıkın
Adım 18
İnce kıyılmış kalamar dilimleri ekleyin ve doğranmış deniz yosunu serpin
Adım 19
gerçekleştirmek
20.Adım
Detaylı inceleme
21. adım
Başkasına bakın
Adım 22
Fena değil doğru
Adım 23
lezzetli
Adım 24
bir ısırık al
Adım 25
Çok lezzetli Sarımsak Tonkatsu
önceki
