Aşama 1
Bu Japon çorbalı hamur tatlısı. Satın alamayanlar, suyu pişirmek için palamut çiçeği ve yosun kullanabilir. Hala malzeme yoksa, temiz su yeterlidir.Adım 2
Balkabağını hazırlayın. Cildi yıkayın.Aşama 3
Güzel görünen ve tadı kolay yuvarlak desenler yapmak için dış cilde rastgele birkaç bıçak kesin.4. adım
Kaynatma su.Adım 5
Kaynattıktan sonra Japon usulü çorbalı hamur tatlısı ekleyin ve 5 dakika pişirin.6. Adım
Suyu beklerken, tohumları kabaktan çıkarın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.7. Adım
Sonra keskin köşeleri kesin ve her balkabağı bloğunun kenarlarını kesin. (Bu adım atlanabilir)8. Adım
Et suyu piştikten sonra Japon usulü çorba köftelerini atın. 1 çorba kaşığı soya sosu ekleyin.9. Adım
2 yemek kaşığı mirin ekleyin.10. adım
1 yemek kaşığı pişirme şarabı veya sake ekleyin.11. adım
1 yemek kaşığı şeker ekleyin.Adım 1/2
Şeker eriyene kadar sıcakken iyice karıştırın.13. adım
Kabak, deri tarafı aşağı gelecek şekilde içe doğru yerleştirildi.14. adım
Yüksek ateşte kaynatın.Adım 15
Bir kapak ekleyin ve 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında tencereyi sıkıca kapatın.16. adım
20 dakika sonra tencerenin kapağını açın, kapağı açık bırakın ve suyunu toplamak için 10 dakika pişirin.17. Adım
Soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun ve taze, tatlı, yumuşak ve mumsu bir balkabağı elde edebilirsiniz.