g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 500 gr tavuk karaciğeri

2. Yeşil soğanı yıkayın ve düğümleyin ve zencefili bazı aksesuarlar olarak dilimleyin.

3. Çiğ tavuk karaciğeri, birkaç kez akan su ile durulayın, tavuk ciğerini iki saat bekletmek için leğene su koyun, suyu 2-3 kez değiştirin.

4. Sarı ve beyaz fasyayı ıslatılmış tavuk karaciğerinden çıkarın.

5. Tencerede suyu ısıtın ve tavuk ciğerini dökün, yeşil soğan düğümünü, zencefil dilimlerini ve 20 gram pişirme şarabı ekleyin. % 80 pişene kadar kaynatın ve kan köpüğünü çıkarmak için bir kaşık kullanın.

6. Temiz sıcak su ile değiştirin, tavuk ciğerini, hazırlanmış yardımcı malzemeleri dökün, yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin, tadına soya sosu ve tuzu ekleyin.

7. Pişmiş tavuk ciğerini soğumaya bırakın ve tadına bakın

8. Dilimleyin ve bir tabağa koyun.