1. Önce erişteleri hazırlayın, ılık su kullanın, uygun miktarda maya ekleyin ve sadece maya kullanımıyla ilgili talimatları izleyin!
2. Erişteleri yaptıktan sonra bir kenara koyun, plastik ambalaja sarın ve hamurun orijinal boyutunun iki katına çıkmasını bekleyin.
3. Sonra muhallebi dolgusunu yapıyoruz, önce üç yumurta çırpın, gerektiği gibi ayarlayabilirsiniz.
4. Daha sonra şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, ardından sütü dökün
5. İçine çok fazla değil, yaklaşık 50 gram un koyun
6. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
7. Ardından, muhallebi dolgusunun daha hassas ve tadı daha iyi olması için süzün
8. Filtrelemeden sonra buharda pişirilebilir
9. Her beş dakikada bir karıştırın. 15 dakika buharda pişirin.
10. Buharlamadan sonra bir kenara koyun ve soğumaya bırakın
11. Sonra biz ve biraz erişte, domates sosu kullanıyoruz, domuzun kulaklarını ve burnunu yapmak için biraz su doldurabilirsiniz
12. Uzlaştırmadan sonra, yeni yapılmış hamuru içinde büyük kabarcık kalmayana kadar yoğurun.
13. Daha sonra erişteleri aynı büyüklükte hamur haline getirin
14. Onları erişte haline getirin
15. Muhallebi dolgusunu sarın
16. yuvarlama
17. Daha sonra kulakları yapmak için yaptığımız domates eriştesini kullanırız ve dilimler halinde yuvarlarız.
18. Ardından, bunun gibi üçgenler halinde kesin
19. Sonra biraz daha dikdörtgen kesin
20. Dikdörtgeni yaya çevirmek için ortasındaki yemek çubuklarını kullanın
21. Sonra bunları hamurun üzerine su ile yapıştırın
22. Oval burun yapmak
23. Hamuru su ve yemek çubuklarıyla yapıştırın
24. Gözler için kırmızı fasulye kullanın
25. Sonra suyu kaynatın ve bezi üzerine koyun.
26. Domuzları aralarında boşluk olacak şekilde düzenleyin
27. On beş dakika buharda pişirin ve tencereden çıkacak ve kokulu domuz muhallebi torbası hazır
28. Güzel koku. .