Sebzeli Karides Congee - Yemeği
Gıda gıdanın gramı başına 100 gram pirinç yapışkan pirinç Her gram gıda havuç için 30 gram havuç, gram başına 1 küçük tatlı patates 1 dilim kolza tohumu 1 gram gıda yeşil fasulye gram gıda karidesleri başına 50 g 8 parça tuz 2 g
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Havuçları yeşil fasulye büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin.
3. İpliği küçük parçalar halinde kesin.
4. Kolza tohumunu küçük parçalar halinde kesin.
5. Resimde gösterildiği gibi karidesleri soyun, kuyruğunu bıçakla kesin ve kum ipliğini dışarı çekin.
6. Balıkları çıkarmak için karidesleri sıcak suda haşlayın.
7. Yıkanmış pirinç, yapışkan pirinç ve yeşil fasulyeyi bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın.
8. Sonra havuç ve patates ekleyin, iyice karıştırın, orta ateşte 5 dakika
9. Karidesleri aşağıya ekleyin.
10. Kolza tohumunu ekleyin, iyice karıştırın, tuz ekleyin ve bir dakika sonra ocağı kapatın.
