Baharatlı kızarmış kabak - Yemeği
"Bu sezon pek çok kavun türü var, bugün su kabakları yiyeceğim." Malzemeler
- Kabak 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- yeşil biber 1 (iki vitex)
- Sarımsak 1 yaprak
- Zencefil 1 parça
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir.
-
2 dilimlenmiş zencefil.
-
3 dilim sarımsak.
-
4 adet taze soğan, çapraz kesilmiş.
-
5 Sapı çıkarın ve kırmızı biberi çapraz olarak kesin.
-
6 Yeşil biberler çıkarılır ve çapraz kesilir.
-
7 Kabağı soyun, yıkayın ve dilimleyin.
-
8 Tencereye doğru miktarda kızartma yağı dökün, soğanı, zencefili ve sarımsağı yağı pişene kadar ilave edip soteleyin.
-
9 Kabak dilimlerini dökün ve kızartın.
-
Yumuşayana kadar 10 kabağı karıştırarak kızartın.
-
11Yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip yarım dakika kavurun.
-
12 Biraz tuz koyun ve yarım dakika kavurun.
-
13 Biraz tavuk özü koyun.
-
14 Eşit olarak karıştırın.
-
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
