g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Bin Knot - Yemeği

"Kızartılmış Qianzhangjie, vejetaryen et ve etten oluşan ev yapımı bir yemektir. Bin yaprak ateşte pişirilir. Çorba doldurulur ve tadı ete benzer. Lezzetli ve eşsizdir, çok çekici ve yemekleri besleyici ve lezzet bakımından zengindir. Her yaş için uygundur.Kuzeyde binlerce yaprak tofu derisi olarak adlandırılır Bin yaprak tofu kabuğu bir tür soya yiyeceğidir.İnce tofu derileri şeritler halinde kesildikten sonra elle düğümlenir.Çinli ailelerde yaygın bir besindir. Tofu derisi protein yönünden zengin, tofu proteini tam bir proteindir.İnsan vücudu için gerekli olan 8 çeşit aminoasidi içerdiği gibi oranı insan vücudunun ihtiyacına yakın ve besin değeri yüksektir.Ayrıca kan damarı duvarına yapışmış olanı çıkarabilen lesitin içerir. Kolesterol, kan damarlarının sertleşmesini önler, kalp damar hastalıklarını önler ve kalbi korur; Tofu cildi çeşitli mineraller içerir, kalsiyum takviyesi yapar, kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan osteoporozu önler, kemik gelişimini destekler, çocuklar ve yaşlılar için son derece faydalıdır. " Malzemeler

Bin 300 gram
Su saç mantarı 50 gram

Aksesuarlar

Yeşil soğan zencefil Doğru miktar

Malzemeler

Yıldız anason Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Et suyu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Mantarı önceden ıslatın.
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve kırmızı biber hazırlayın.
5 Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin.
Ellerinle ölü bir düğümü düz bir şekilde bağla.
7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kokulu olana kadar yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve kırmızı biber ekleyin.
8 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel bir lezzet için kavurun.
9 Et suyunu dökün ve kaynatın.
10 Kızarmış soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
11 Kaynatın ve binlerce budak ve mantar ekleyin.
Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve konsantre etmek için çorbayı pişirin.