g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı cızırtılı tofu - Yemeği

"Bu arada, bu demir levhayı en son harikaya gittiğimde aldım. İlk aldığımda da lezzetli olduğunu söyledim. Ama yıkayıp dolaba koyduktan sonra unutuldu. Ama bu sık sık yaptığım bir şey, beğendiklerimi satın alacağım ve bir bakması için orada bırakacağım. Bu obsesif kompulsif bozukluk mu Ama dürüst olmak gerekirse, teppanyaki için aklıma ilk tarif teppanyaki oldu. Çünkü ben sık sık yemek yemeye gidiyorum, ancak bir sınıf arkadaşım soya peyniri yemek istediğini ve bunun mümkün olmadığını söyledi, bu yüzden yemek yapıp zorbalık yapmasın diye birinin isteklerini yerine getir, ben de bilinçli olarak sebzeleri erken almaya gittim O kadar meşgulüm ki, uyuduğumda doğal olarak uyanıyorum ve sonra kalkıp atmaya başlıyorum. " Malzemeler

soya peyniri 500 g

Aksesuarlar

Biber tozu 15 g
Kıyılmış sarımsak 4g
doğranmış yeşil soğan 3g
Arpacık 4g
tuz 2 g
Tavuklu erişte 3g
Doubanjiang 15 g
soya sosu 10 ml
Su nişastası 10 dk.

Orta baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Yıkanmış tofuyu kalın dilimler halinde kesin, şeritler halinde kesin ve son olarak küçük küpler halinde kesin.
2 Güveçte yağ doldurun, ısının% 60'ını yakın, kesilmiş tofuyu dökün ve kızartın, bu arada dikkatlice çevirin, tofu tencereye yapışır ve çok güçlüyse tofu kırılır.
3 Tofu kızarana kadar kızartıldığında tavadan süzülerek bir kenara bırakılabilir.
4 adet kıyılmış sarımsak ve bir kenara koyun
5 Kıyılmış biber hazırlayın
6 yeşil soğan yıkandı ve daha sonra kullanmak üzere uzun parçalara bölündü
7 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak ve darı ilave edin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Baharatlı sevmezseniz bırakabilirsiniz
8 Düşük ateşe çevirin, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.
9 Biraz fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
10 Sonra uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve kaynayana kadar kaynatın.
11 Ardından uygun miktarda tavuk tozu ekleyin
Tadına bakmak için biraz tuz koyun
13 Biraz hafif soya sosu ekleyin
14 Kızarmış tofu küplerini koyun
15 Eşit şekilde karıştırın, bir dakika daha karıştırmaya devam edin
16 Son olarak ayarlanmış su nişastasını ekleyin
17 Demir plaka, kullanım için ısınması için gaz başlığının üzerine yerleştirilmiştir.
18 Isıtılmış demir tabağa uygun miktarda yağ koyun ve yeşil soğanları
19 Kızartılmış tofuyu çıkarın, demir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
20 Baktığımda sadece yemek istiyormuşum gibi hissediyorum.
21 Bir çok aşama olmasına rağmen işlem basit, deneyebilirsiniz.Birine göre tadı oldukça güzel.

İpuçları

Not: 1. Tencereyi ezmekten kaçınmak için kızarmış tofu sırasında tofuyu çevirmeye dikkat edin, aynı zamanda tofuya zarar vermemeye de dikkat edin. 2. Acı biber tozunu sotelerken, tencerenin yapışmasını önlemek için düşük ısıda olduğundan emin olun. 3. Teppanyaki sıcakken yanmasını önlemek için kalın eldivenler giymelisiniz.

Mantarlı Kızarmış Fasulye Filizi

Sarımsaklı bezelye