Büyük sarı şarlatan
2 parça
Takviyeler: yağ, 2 yemek kaşığı, tuz, 1/4 yemek kaşığı, yıldız anason, 2 biber, 1 yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, şeker, 3 yemek kaşığı, sirke, 1 yemek kaşığı kişniş Büyük sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 Büyük sarı şarlatanların iç organlarını çıkarın, balık gövdesini yıkayın ve kurulayın 2 Balık gövdesini kızartın, her iki tarafı da kızarana kadar kızartın 3 Kızartılmış büyük sarı şarlatanı kuru bir tavaya koyun 4 Tencereye balık gövdesinden hemen önce su ekleyin 5 Yıldız anason, biber, yeşil soğan, zencefil, tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke ekleyin 6 Kaynatın, orta ateşe çevirin ve pişirin 7 Çorba sıkılana ve yavaş yavaş kıvamlı hale gelene kadar pişirin, MSG ekleyin 8 Balıkları balık tabağına koyun, çorbayı dökün ve kişniş serpin 9 masada